ANCIEN FOUR DE SELLÌA

Au cœur vibrant de Sellìa, dans le quartier ancien de "Aru serruna", se dresse un lieu qui conserve la mémoire la plus intime et la plus authentique du village : l'ancien four du XIXe siècle de la riche famille Corea. Bien qu'aujourd'hui son foyer soit éteint et que le local soit uniquement destiné à la visite, on respire encore entre ces murs de pierre l'âme de ce qui fut autrefois le véritable centre névralgique de la communauté. Jadis, les femmes du village s'y retrouvaient pour pétrir la tradition avec des gestes anciens, partageant des histoires et se transmettant des recettes séculaires telles que celle des renommés fichi nfurnati, une gourmandise préparée avec les figues douces dont Sellìa était si riche. Aujourd'hui, franchir ce seuil en silence signifie accomplir un voyage poignant dans le temps, où l'écho du passé, le souvenir du parfum du bois brûlé et la chaleur humaine de générations entières continuent de vivre dans la mémoire de ses pierres.